ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং
Subjects / বিষয়
Non-Technical · Shared by all departments
পদার্থ বিজ্ঞান
8 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
রসায়ন
15 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
গণিত
4 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
ইংরেজি
11 chapters
Technical
Food Engineering
8 chapters
Questions
0 read · 0 practiced · 0 answered in examsযোজ্যতা বা যোজনী (Valency) বলতে কী বোঝায়? (প্রশ্ন 73)
Correct answer: a
সাধারণত একটি পরমাণু যতগুলো হাইড্রোজেন বা ক্লোরিন পরমাণুর সাথে যুক্ত হতে পারে তাকে তার যোজ্যতা বলে।
যৌগমূলক বা র্যাডিক্যাল (Radical) এর সংজ্ঞা কোনটি? (প্রশ্ন 74)
Correct answer: b
যেমন অ্যামোনিয়াম (NH_4^+), সালফেট (SO_4^{2-}), নাইট্রেট (NO_3^-) ইত্যাদি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অবিভাজ্য দল হিসেবে অংশ নেয়।
সালফেট মূলকের (SO_4^{2-}) যোজনী এবং চার্জ কত? (প্রশ্ন 75)
Correct answer: c
চার্জ নির্দেশক চিহ্ন বাদ দিলে সংখ্যাটিই হলো তার যোজনী; সালফেটের চার্জ -2 এবং যোজনী ২।
ফসফেট মূলকের (PO_4^{3-}) যোজনী কত? (প্রশ্ন 76)
Correct answer: d
ফসফেট একটি ট্রাইভ্যালেন্ট বা ত্রিযোজী ঋণাত্মক মূলক।
পরিবর্তনশীল যোজনী (Variable Valency) প্রদর্শনকারী মৌল কোনটি? (প্রশ্ন 77)
Correct answer: a
অবস্থান্তর ধাতুগুলোর ns এবং (n-1)d উভয় স্তরের ইলেকট্রন বন্ধনে অংশ নিতে পারায় এরা একাধিক যোজনী দেখায়।
সক্রিয় যোজনী এবং সুপ্ত যোজনীর (Latent Valency) সঠিক সম্পর্ক কোনটি? (প্রশ্ন 78)
Correct answer: b
যেমন FeCl_2 এ লোহার সর্বোচ্চ যোজনী ৩ কিন্তু ব্যবহৃত হয়েছে ২, তাই সুপ্ত যোজনী 3 - 2 = 1।
PCl_5 যৌগে ফসফরাসের সক্রিয় যোজনী এবং সুপ্ত যোজনী যথাক্রমে কত? (প্রশ্ন 79)
Correct answer: c
ফসফরাসের সর্বোচ্চ যোজনী ৫; PCl_5 এ ৫টি যোজনীই সক্রিয় থাকায় সুপ্ত যোজনী 5 - 5 = 0।
অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের সঠিক রাসায়নিক সংকেত কোনটি? (প্রশ্ন 80)
Correct answer: d
অ্যালুমিনিয়ামের যোজনী ৩ এবং সালফেটের যোজনী ২; যোজনী পরস্পরের মধ্যে বিনিময় করে সংকেত Al_2(SO_4)_3 লেখা হয়।
ক্যালসিয়াম ফসফেটের সঠিক রাসায়নিক সংকেত কোনটি? (প্রশ্ন 81)
Correct answer: a
ক্যালসিয়ামের যোজনী ২ এবং ফসফেটের যোজনী ৩; বিনিময় করে সংকেত Ca_3(PO_4)_2।
বাইকার্বোনেট বা হাইড্রোজেন কার্বনেট মূলকের (HCO_3^-) যোজনী কত? (প্রশ্ন 82)
Correct answer: b
HCO_3^- এর চার্জ -1 হওয়ায় এর যোজনী ১।