ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং
Subjects / বিষয়
Non-Technical · Shared by all departments
পদার্থ বিজ্ঞান
8 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
রসায়ন
15 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
গণিত
4 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
ইংরেজি
11 chapters
Technical
Food Engineering
8 chapters
Questions
0 read · 0 practiced · 0 answered in examsক্যালসিয়াম ফসফেটের সঠিক রাসায়নিক সংকেত কোনটি? (প্রশ্ন 33)
Correct answer: a
ক্যালসিয়ামের যোজনী ২ এবং ফসফেটের যোজনী ৩; বিনিময় করে সংকেত Ca_3(PO_4)_2।
বাইকার্বোনেট বা হাইড্রোজেন কার্বনেট মূলকের (HCO_3^-) যোজনী কত? (প্রশ্ন 34)
Correct answer: b
HCO_3^- এর চার্জ -1 হওয়ায় এর যোজনী ১।
কার্বনেট মূলকের (CO_3^{2-}) যোজনী কত? (প্রশ্ন 35)
Correct answer: c
CO_3^{2-} এর যোজনী ২।
অ্যামোনিয়াম ডাইক্রোমেটের সঠিক রাসায়নিক সংকেত কোনটি? (প্রশ্ন 36)
Correct answer: d
অ্যামোনিয়াম মূলক NH_4^+ এর যোজনী ১ এবং ডাইক্রোমেট মূলক Cr_2O_7^{2-} এর যোজনী ২।
যোজ্যতা বা যোজনী (Valency) বলতে কী বোঝায়? (প্রশ্ন 37)
Correct answer: a
সাধারণত একটি পরমাণু যতগুলো হাইড্রোজেন বা ক্লোরিন পরমাণুর সাথে যুক্ত হতে পারে তাকে তার যোজ্যতা বলে।
যৌগমূলক বা র্যাডিক্যাল (Radical) এর সংজ্ঞা কোনটি? (প্রশ্ন 38)
Correct answer: b
যেমন অ্যামোনিয়াম (NH_4^+), সালফেট (SO_4^{2-}), নাইট্রেট (NO_3^-) ইত্যাদি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অবিভাজ্য দল হিসেবে অংশ নেয়।
সালফেট মূলকের (SO_4^{2-}) যোজনী এবং চার্জ কত? (প্রশ্ন 39)
Correct answer: c
চার্জ নির্দেশক চিহ্ন বাদ দিলে সংখ্যাটিই হলো তার যোজনী; সালফেটের চার্জ -2 এবং যোজনী ২।
ফসফেট মূলকের (PO_4^{3-}) যোজনী কত? (প্রশ্ন 40)
Correct answer: d
ফসফেট একটি ট্রাইভ্যালেন্ট বা ত্রিযোজী ঋণাত্মক মূলক।
পরিবর্তনশীল যোজনী (Variable Valency) প্রদর্শনকারী মৌল কোনটি? (প্রশ্ন 41)
Correct answer: a
অবস্থান্তর ধাতুগুলোর ns এবং (n-1)d উভয় স্তরের ইলেকট্রন বন্ধনে অংশ নিতে পারায় এরা একাধিক যোজনী দেখায়।
সক্রিয় যোজনী এবং সুপ্ত যোজনীর (Latent Valency) সঠিক সম্পর্ক কোনটি? (প্রশ্ন 42)
Correct answer: b
যেমন FeCl_2 এ লোহার সর্বোচ্চ যোজনী ৩ কিন্তু ব্যবহৃত হয়েছে ২, তাই সুপ্ত যোজনী 3 - 2 = 1।