ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং
Subjects / বিষয়
Non-Technical · Shared by all departments
পদার্থ বিজ্ঞান
8 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
রসায়ন
15 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
গণিত
4 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
ইংরেজি
11 chapters
Technical
Food Engineering
8 chapters
Questions
0 read · 0 practiced · 0 answered in examsSurface tension কোন force-এর কারণে হয়?
Correct answer: a
Liquid molecules-এর cohesion surface tension সৃষ্টি করে।
Cohesion কী?
Correct answer: a
একই পদার্থের molecules-এর mutual attraction cohesion।
Adhesion কী?
Correct answer: a
ভিন্ন পদার্থের molecules-এর attraction adhesion।
Water glass wall wet করে কেন?
Correct answer: a
Glass-water adhesion বেশি হওয়ায় water glass surface wet করে।
Mercury glass wet করে না কেন?
Correct answer: a
Mercury-এর internal cohesion glass-এর সাথে adhesion-এর চেয়ে বেশি।
Temperature বাড়লে surface tension সাধারণত কী হয়?
Correct answer: a
Temperature বৃদ্ধি intermolecular cohesive effect কমায়।
Soap water-এর surface tension কী করে?
Correct answer: a
Soap surface molecules-এর cohesion কমিয়ে surface tension হ্রাস করে।
Surface energy কী?
Correct answer: a
Surface energy নতুন surface area তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় work per area।
Surface energy-এর SI unit কী?
Correct answer: a
Surface energy per unit area-এর unit J/m², যা N/m-এর সমতুল্য।
Liquid drop কোন shape নিতে চায়?
Correct answer: a
Surface tension surface area minimum করতে droplet-কে spherical করে।