ম্যাটেরিয়ালস এন্ড মেটালার্জিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং
Subjects / বিষয়
Non-Technical · Shared by all departments
পদার্থ বিজ্ঞান
8 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
রসায়ন
15 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
গণিত
4 chapters
Non-Technical · Shared by all departments
ইংরেজি
11 chapters
Technical
ME/IPE/MME
12 chapters
Questions
0 read · 0 practiced · 0 answered in examsএনজাইমের কো-এনজাইম (Co-enzyme) বলতে কী বোঝায়? (প্রশ্ন 93)
Correct answer: a
সম্পূর্ণ সক্রিয় হলো-এনজাইমের প্রোটিন অংশকে অ্যাপো-এনজাইম এবং জৈব নন-প্রোটিন সহযোগীকে কো-এনজাইম বলে।
এনজাইমের কো-ফ্যাক্টর (Co-factor) হিসেবে কোন অজৈব উপাদানগুলো কাজ করে? (প্রশ্ন 94)
Correct answer: b
এসব মেটাল অ্যাক্টিভেটর এনজাইমের সক্রিয় কেন্দ্রে সাবস্ট্রেট ধারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
উচ্চ তাপমাত্রায় (যেমন ৬০-৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে) এনজাইম অকেজো হয়ে যায় কেন? (প্রশ্ন 95)
Correct answer: c
প্রোটিনের হাইড্রোজেন বন্ধন ও পেপটাইড ভাঁজ ভেঙে গেলে সক্রিয় কেন্দ্র তার নির্দিষ্ট রূপ হারিয়ে ফেলে।
এনজাইম সাবস্ট্রেটের ঘনমাত্রার সাথে বিক্রিয়ার গতিবেগের সম্পর্ক কোন সমীকরণ নির্দেশ করে? (প্রশ্ন 96)
Correct answer: d
v = \frac{V_{max} [S]}{K_m + [S]}, যা এনজাইম কাইনেটিক্সের মৌলিক সমীকরণ।
এনজাইম (Enzymes) মূলত কোন রাসায়নিক শ্রেণির যৌগ? (প্রশ্ন 97)
Correct answer: a
জীবদেহের সমস্ত এনজাইম অ্যামিনো অ্যাসিডের পলিপেপটাইড শিকল দ্বারা নির্মিত বিশেষ ত্রিমাত্রিক প্রোটিন অণু।
এনজাইমের ক্রিয়াশীলতার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য কোনটি? (প্রশ্ন 98)
Correct answer: b
একটি নির্দিষ্ট এনজাইম কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেটের সাথে তালা-চাবির মতো খাপ খেয়ে নির্দিষ্ট বিক্রিয়াই ঘটায়।
এমিল ফিশারের 'লক অ্যান্ড কি মডেল' (Lock and Key Hypothesis) দ্বারা এনজাইমের কী ব্যাখ্যা করা হয়? (প্রশ্ন 99)
Correct answer: c
নির্দিষ্ট আকৃতির চাবি যেমন নির্দিষ্ট তালায় প্রবেশ করে, তেমনি নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেট এনজাইমের একটিভ সাইটে বসে এনজাইম-সাবস্ট্রেট জটিল গঠন করে।
মানুষের লালারসে (Saliva) উপস্থিত স্টার্চ পরিপাককারী এনজাইমের নাম কী? (প্রশ্ন 100)
Correct answer: d
টায়ালিন মুখের ভেতর জটিল খাদ্য স্টার্চকে ভেঙে মল্টোজে পরিণত করে মিষ্টি স্বাদ এনে দেয়।
গাঁজন বা সন্ধান প্রক্রিয়া (Fermentation) বলতে কী বোঝায়? (প্রশ্ন 1)
Correct answer: a
লুই পাস্তুর সর্বপ্রথম গাঁজনকে জীবের অক্সিজেনের অনুপস্থিতিতে বেঁচে থাকার শ্বাসক্রিয়া হিসেবে ব্যাখ্যা করেন।
চিটাগুড় বা মোলাসেস (Molasses) থেকে ইথানল তৈরিতে ইস্ট (Yeast) কোন দুটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম সরবরাহ করে? (প্রশ্ন 2)
Correct answer: b
ইনভার্টেজ সুক্রোজকে ভেঙে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ বানায় এবং জাইমেজ গ্লুকোজকে সরাসরি ইথানল ও কার্বন ডাই-অক্সাইডে রূপান্তরিত করে।